टॉप्स प्लेन हक्का नूडल्स 300ग्राम ( Tops Plain Hakka Noodles ₹65/-)
सामग्री
20-25 मिनट
2-3 सर्विंग
नूडल्स उबालने के लिए:
1 पैक हक्का नूडल्स
4 कप पानी
1 tbsp तेल
नमक स्वादानुसार
ठण्डा पानी हक्का नूडल्स धोने के लिए
वेज हक्का नूडल्स बनाने के लिए:
2 tbsp तेल
1 बारीक कटी मिर्च
1 छोटा चम्मचइंच अदरक(किसा हुआ)
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1/2 कप पत्ता गोभी(कटा हुआ)
1 गाजर(किस कर)
1 tbsp लाल मिर्च सॉस
1 tbsp सोया सॉस
1 tbsp टोमाटोसॉस
नमक स्वादानुसार
1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 tbsp सिरका
कुकिंग निर्देश
1
वेज हक्का नूडल्स बनाने के लिए अपने पसंद की सब्जी और बाकी की सामग्री को तैयार कर के रख लीजिए ।
2
सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी, तेल और नमक लें। जब पानी उबलने लगे तो उसमें हक्का नूडल्स डालें।
चलाते हुए 3 मिनट के लिए या जब तक नूडल्स अल डेंटे(अध उबले) न हो जाए तब तक उबालते रहेंगे।
अब इसमें से पानी निकालकर इसके ऊपर ठंडे पानी को डालिए और अलग रख दीजिए। (हक्का नूडल्स पकाने के लिए सही पानी का नाप आप हक्का नूडल्स के निर्देशों को भी देख सकते हैं।
3
एक पैन या कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें मिर्च, अदरक और प्याज़ डालकर मध्यम तेज आँच पर 1 मिनट सोटे करें ।
फिर शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और गाजर डालें और तेज़ आँच पर ही 1-2 भूने ।
4
अब सोया सॉस, चिली सॉस, टमाटर सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर सब अच्छे से मिला लें।
5
अब इसमें उबले हुए नूडल्स डालें और चिंग्स चाउमीन हक्का नूडल्स मसाला मसाला डालकर मिला लीजिए।
अब स्वादिष्ट वेज हक्का नूडल्स का आनंद लें।
Manufacturer : Tops
MadeIn : Made In India
